インフラ障害
長時間停電で冷蔵庫の食品はいつ捨てますか？
扉を閉めた冷蔵庫は通常約4時間保冷します。その後は傷みやすい冷蔵品を廃棄します。満杯の冷凍庫は約48時間、半分なら約24時間が目安です。
SharedMorrow 編集部 · 最終確認 2026-10-05
結論
扉を閉めた冷蔵庫は通常約4時間保冷します。その後は傷みやすい冷蔵品を廃棄します。満杯の冷凍庫は約48時間、半分なら約24時間が目安です。
最初に行うこと
停電開始を記録し扉を閉め、温度計があれば冷蔵庫が4°C以下か確認します。 4時間を超えた肉、鶏、魚、卵、乳、調理品、残り物などの冷蔵要冷品を捨てます。
順番に確認する
氷晶が残るか4°C以下の冷凍品は再冷凍・加熱できる場合がありますが、解凍し温まった要冷品は捨てます。
よくある誤り
公式の品目別表で判断し、洪水に触れた食品は別に汚染食品として扱います。 味見で判断せず、臭い、色、外観でも病原体は除外できません。屋外の雪は管理された冷蔵ではありません。
自分で続けず支援を求める時
乳幼児、妊婦、高齢者、免疫低下の人向け、また時間・温度不明時はより慎重にします。
次の一歩
クーラーを4°C以下に保ち、燃料や薬品に使った容器を食品へ戻しません。